Cá mòi bao nhiêu 1 kg? Cập nhật giá cả thị trường mới nhất

Sau khi đã biết được độ ngon và sự bổ dưỡng của con cá mòi, chắc hẳn câu hỏi tiếp theo mà các chị em nội trợ quan tâm nhất chính là giá cả. Thời buổi bão giá, cầm tiền đi chợ phải tính toán từng chút một, nên việc nắm rõ cá mòi bao nhiêu 1kg là điều rất cần thiết để vừa có bữa ăn ngon, vừa tiết kiệm chi phí cho gia đình.

Hôm nay, Hải Sản Tươi Sống 24h sẽ cùng bạn đi khảo sát một vòng thị trường để xem giá loại cá này hiện nay ra sao nhé.

Cá mòi bao nhiêu 1kg? Cập nhật giá thị trường hiện nay

Cá mòi bao nhiêu 1kg? Cập nhật giá thị trường hiện nay

Thực ra, để trả lời chính xác con số cá mòi bao nhiêu 1 kg không hề đơn giản, bởi nó còn phụ thuộc vào việc bạn mua ở đâu, mua vào lúc nào và loại cá bạn chọn là gì. Cá mòi được mệnh danh là món ăn của người nghèo vì giá thành của nó khá rẻ so với các loại hải sản khác như cá thu, cá bớp hay mực.

Tuy nhiên, “rẻ” cũng có dăm bảy loại. Dưới đây là mức giá tham khảo trung bình trên thị trường hiện nay:

• Tại các chợ dân sinh, chợ cá ven biển: Giá thường dao động rất mềm, chỉ từ 30.000đ đến 50.000đ cho 1kg. Ở những nơi này, cá thường vừa được đánh bắt lên, bán nhanh trong ngày nên giá rất “hạt dẻ”.
• Tại các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị: Do chi phí vận chuyển, bảo quản lạnh và đóng gói, mức giá sẽ nhỉnh hơn, thường rơi vào khoảng 60.000đ đến 90.000đ/kg.
• Cá mòi sông (đặc sản mùa vụ): Riêng loại cá mòi ngược dòng vào sông sinh sản (thường thấy ở miền Bắc dịp đầu năm), giá có thể cao vọt lên tới 100.000đ – 120.000đ/kg mà vẫn cháy hàng vì độ ngon đặc biệt của nó.

Như vậy, câu trả lời cho cá mòi bao nhiêu 1 kg thường nằm trong khoảng từ 30.000đ đến dưới 100.000đ tùy loại. Đây là mức giá cực kỳ hợp lý cho một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Tại sao giá cá mòi lại chênh lệch nhau?

Tại sao giá cá mòi lại chênh lệch nhau?

Có bao giờ bạn thắc mắc cùng là con cá mòi, sao hàng này bán rẻ bèo, hàng kia lại bán đắt hơn gấp đôi không? Không phải người bán “hét giá” đâu, mà giá cả phụ thuộc vào các yếu tố sau:

1. Mùa vụ đánh bắt

Đây là yếu tố quan trọng nhất. Vào đúng mùa sinh sản (tầm tháng Giêng đến tháng 4 âm lịch), cá mòi xuất hiện nhiều vô kể. Lúc này nguồn cung dồi dào nên giá cá mòi tươi sẽ rẻ nhất trong năm, mà cá lại béo và ngon nhất. Ngược lại, vào những tháng trái mùa, số lượng cá ít đi, việc đánh bắt khó khăn hơn nên giá thành tự nhiên sẽ bị đẩy lên cao.

2. Độ tươi của cá

Cá mòi là loại cá “khó chiều”, rời nước biển một chút là rất dễ bị ươn, đỏ mắt. Những mớ cá tươi rói, mắt trong, thân sáng bạc chắc chắn sẽ có giá cao hơn những mớ cá đã để lâu, mắt đục hay bụng bị vỡ. Đừng vì ham rẻ vài ba nghìn mà mua phải cá ươn, về kho lên sẽ bị bở và mất đi vị ngọt đặc trưng.

3. Kích thước cá

Cá to, đều con, dày mình thì thịt sẽ nhiều hơn và ít xương dăm hơn so với cá nhỏ. Vì thế, khi hỏi cá mòi bao nhiêu 1kg, bạn cần nhìn xem size cá to hay nhỏ. Cá loại 1 (size to) luôn đắt hơn cá loại 2, loại 3 (size nhỏ lộn xộn).

Giá cá mòi tươi so với giá trị thực

Giá cá mòi tươi so với giá trị thực

Nhiều người e ngại “của rẻ là của ôi”, nhưng với cá mòi thì ngược lại. Nếu so sánh số tiền bạn bỏ ra với lượng Canxi, Omega-3 và Vitamin D mà cơ thể nhận được, thì cá mòi thực sự là một món hời.

Thay vì mua những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ, chỉ cần bỏ ra khoảng 50.000đ – 70.000đ cho một cân cá, bạn đã có thể chế biến được một nồi giá cá mòi kho rục xương, đủ cho cả nhà ăn trong 2-3 bữa. Tính ra chi phí cho mỗi bữa ăn là quá rẻ mà lại cực kỳ chất lượng.

Mua cá mòi ở đâu để đảm bảo tươi ngon, đúng giá?

Mua cá mòi ở đâu để đảm bảo tươi ngon, đúng giá?

Biết được giá rồi, nhưng mua cá mòi ở đâu để yên tâm nhất?

• Mua tại chợ: Ưu điểm là được nhìn tận mắt, sờ tận tay và có thể mặc cả. Tuy nhiên, bạn cần phải có kinh nghiệm đi chợ để tránh mua phải cá ướn được tẩm ướp đá lạnh lâu ngày.
• Mua tại siêu thị: An tâm về nguồn gốc và bảo quản, nhưng thường là cá cấp đông, độ ngọt thịt có thể giảm đi đôi chút so với cá tươi sống.
• Mua tại cửa hàng chuyên hải sản: Ví dụ như tại Hải Sản Tươi Sống 24h. Đây là lựa chọn cân bằng nhất. Các cửa hàng này thường nhập cá trực tiếp từ thuyền chài, quy trình bảo quản chuyên nghiệp hơn chợ và giá cả niêm yết rõ ràng, không lo bị nói thách.

Lời khuyên khi đi mua cá mòi

Lời khuyên khi đi mua cá mòi

Dù bạn mua ở đâu, hãy nhớ kỹ vài lưu ý này để đồng tiền mình bỏ ra là xứng đáng:

• Đừng chỉ chăm chăm hỏi cá mòi bao nhiêu 1kg, hãy quan sát kỹ mắt và mang cá trước.
• Nên mua cá vào buổi sáng sớm nếu đi chợ, đó là lúc cá mới về bến.
• Nếu mua online, hãy chọn những nơi uy tín, cam kết đổi trả nếu cá bị hỏng hoặc không tươi.

Kết luận

Tóm lại, giá cá mòi không quá đắt, phù hợp với túi tiền của đại đa số gia đình Việt. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi tùy theo thời điểm và chất lượng. Hãy đến cửa hàng của Hải Sản Tươi Sống 24h bạn sẽ mua được những con cá mòi tươi ngon chất lượng nhất.