Cá nục bạc má túi 500g

Nhắc đến mâm cơm Việt Nam mà thiếu đi các món cá kho, cá nướng thì quả là thiếu sót lớn. Và trong số các loại cá biển quen thuộc, Cá nục bạc má luôn giữ một vị trí đặc biệt. Đây không chỉ là loại cá ngon, bổ dưỡng mà còn có giá thành phải chăng, rất hợp với túi tiền của mọi gia đình.

Hôm nay, hãy cùng Hải Sản Tươi Sống 24h tìm hiểu tại sao cá nục bạc má lại được yêu thích và làm sao để chọn được con cá tươi rói, các món ăn dân dã và cách bảo quản sao cho đúng cách.

Tại sao Cá nục bạc má lại được nhiều người yêu thích?

Cá nục bạc má được yêu thích không chỉ vì hương vị mà còn vì sự tiện lợi và giá trị dinh dưỡng nó mang lại.

1. Đầu tiên phải nói đến đặc điểm ngoại hình và hương vị

Cá nục bạc má dễ nhận biết với thân hình thon dài, hơi dẹt, và đặc biệt là lớp da màu xanh đen ánh bạc lấp lánh (chính vì thế mới có tên là “bạc má”).

• Thịt cá chắc, béo vừa: Thịt cá nục bạc má có độ chắc chắn, ít xương dăm, và có một chút mỡ béo ngậy. Khi kho, thịt cá không bị nát, khi nướng lại thơm lừng.
• Hương vị đậm đà: Cá có vị ngọt tự nhiên của biển, dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị và cách chế biến khác nhau.

2. Giá trị dinh dưỡng cao

Tuy là loại cá bình dân, nhưng Cá nục bạc má lại có rất nhiều dưỡng chất như:

• Giàu Omega-3: Giống như nhiều loại cá béo khác, cá nục bạc má là nguồn cung cấp Omega-3 (EPA và DHA) dồi dào, rất tốt cho tim mạch, não bộ và thị lực.
• Protein cao: Đây là nguồn Protein chất lượng, dễ hấp thu, giúp xây dựng cơ bắp và tăng cường sức đề kháng.
• Vitamin D và B12: Cung cấp các vitamin quan trọng mà cơ thể cần, giúp duy trì năng lượng và hệ thần kinh khỏe mạnh.

Tại sao Cá nục bạc má lại được nhiều người yêu thích?

Làm sao để chọn được Cá Nục Bạc Má tươi ngon?

Chọn được Cá nục bạc má tươi là bước quan trọng nhất để món ăn của bạn đạt đến độ ngon hoàn hảo. Đừng chỉ nhìn vào giá, mà hãy nhớ những mẹo nhỏ này:

1. Quan sát độ sáng của mắt và da cá

• Mắt cá: Cá tươi phải có mắt trong, sáng, không bị đục mờ hay lõm vào.
• Da cá: Lớp da bạc má phải còn bóng, không bị trầy xước hay bong tróc quá nhiều. Màu sắc phải tươi sáng, không xỉn màu.

2. Kiểm tra độ đàn hồi của thịt cá

Dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần thân cá. Nếu thịt Cá nục bạc má có độ đàn hồi cao, nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu thì đó là cá tươi mới. Thịt cá không được mềm nhũn, bụng không trương phình.

3. Mang cá và mùi tanh

Mang cá phải có màu đỏ tươi hoặc hồng hào, không bị thâm hay có dịch nhầy. Mùi tanh của cá tươi là mùi tanh dễ chịu, đặc trưng của biển, không phải mùi hôi hay mùi khai. Nếu bạn đang băn khoăn mua cá nục bạc má ở đâu đảm bảo độ tươi này, hãy chọn các cơ sở có cam kết chất lượng.

Xem thêm:Cá nục bạc má tươi

Làm sao để chọn được Cá Nục Bạc Má tươi ngon?

Cá Nục Bạc Má làm món gì ngon? (Gợi ý cho bữa cơm nhà)

Với hương vị thịt chắc béo, Cá nục bạc má có thể chế biến thành vô số món ăn ngon, từ kho mặn mà đến nướng thơm lừng.

1. Cá nục bạc má kho tiêu/thơm (dứa)

Món kho là lựa chọn hầu như ai cũng nghĩ đến đầu tiên. Cá kho cùng tiêu, ớt, nước mắm mặn mà hoặc kho cùng dứa (thơm) để có thêm vị chua ngọt hài hòa. Thịt cá săn chắc, đậm đà ăn cùng cơm trắng thì “hết sẩy”.

2. Cá nục bạc má nướng

Nướng cá nục bạc má là cách tốt nhất để giữ trọn vị béo tự nhiên. Bạn có thể nướng mọi hoặc ướp sơ với muối ớt, nghệ, rồi nướng bằng than hoặc lò. Món này chấm với nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh thì ngon khó cưỡng.

3. Cá nục bạc má hấp cuốn bánh tráng

Một món ăn thanh mát hơn là cá nục bạc má hấp cuốn bánh tráng. Cá hấp chín tới, thịt mềm ngọt, ăn kèm rau sống, bún và chấm mắm nêm đậm đà.

Xem thêm:Cá nục bạc má làm món gì ngon

Những món ăn từ cá nục bạc má

Vì sao nên mua Cá nục bạc má tại Hải Sản Tươi Sống 24h

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua cá nục bạc má ở đâu vừa tươi ngon vừa có giá tốt, Hải Sản Tươi Sống 24h là nơi bạn có thể tin tưởng.

Chúng tôi hiểu rằng, một bữa ăn ngon bắt đầu từ nguyên liệu tươi. Tại Hải Sản Tươi Sống 24h, chúng tôi không chỉ bán cá, chúng tôi bán sự tin tưởng và chất lượng. Cá nục bạc má tươi của chúng tôi được thu mua trực tiếp từ các tàu đánh bắt gần bờ, sau đó được bảo quản lạnh nghiêm ngặt ngay lập tức. Đảm bảo cá luôn tươi rói, thịt chắc, không có mùi lạ. Nguồn gốc rõ ràng, quy trình bảo quản vệ sinh.

Xem thêm: Hải Sản Tươi Sống, Hải Sản Khô, Hải Sản một nắng