Cá thu bao nhiêu 1kg? Cập nhật giá cá Thu mới nhất

Cá thu bao nhiêu 1kg? là câu hỏi mà hầu như ngày nào đứng quầy tôi cũng nhận được từ các chị em nội trợ. Cũng dễ hiểu thôi, vì cá thu là loại “cá quốc dân”, thịt nạc, ít xương dăm lại bổ dưỡng, trẻ con hay người già đều ăn được. Tuy nhiên, đi ra chợ hay lướt mạng thấy mỗi nơi bán một giá, nơi rẻ bèo, nơi lại cao ngất ngưởng khiến mọi người hoang mang không biết đường nào mà lần.

Hôm nay, Hải Sản Tươi Sống 24h sẽ ngồi lại chia sẻ cặn kẽ với mọi người về giá cả thực tế của loại cá này, cũng như lý do vì sao có sự chênh lệch giá để cả nhà mình yên tâm chọn mua nhé.

Vì sao giá cá thu lại có sự chênh lệch lớn?

Vì sao giá cá thu lại có sự chênh lệch lớn?

Trước khi đi vào con số cụ thể, tôi muốn mọi người hiểu rõ một chút về nghề cá. Không phải cứ gọi là cá thu thì giá đều giống nhau. Cá thu bao nhiêu 1kg phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố:

• Loại cá: Phổ biến nhất và ngon nhất là cá thu phấn (hay còn gọi là thu trắng), thịt thơm, ngọt và dai. Ngoài ra còn có cá thu ngừ, thu ảo… giá sẽ rẻ hơn nhưng chất lượng thịt không bằng.
• Quy cách bán: Cá nguyên con giá sẽ khác với cá cắt khúc (cắt lát). Mua nguyên con thì tính cả đầu đuôi, còn cắt khúc thường là phần thân ngon nhất nên giá nhỉnh hơn là chuyện bình thường.
• Độ tươi: Đây là yếu tố quan trọng nhất. Cá câu, cá lưới cước được ướp đá ngay khi vừa lên tàu (hàng tươi trong ngày hoặc cấp đông tiêu chuẩn) giá sẽ cao hơn hàng ướp urê hay hàng đã để lâu ngày thịt bị bở.
• Kích thước: Con cá thu 5-7kg thịt sẽ dày, chắc và ngọt hơn con cá thu nhỏ 1-2kg. Do đó, size càng lớn giá càng cao.

Bảng giá cá thu hôm nay tại Hải Sản Tươi Sống 24h

Để mọi người dễ hình dung và cân đối chi tiêu cho bữa cơm, dưới đây là bảng giá cập nhật mới nhất tại cửa hàng. Lưu ý là giá có thể dao động nhẹ tùy theo từng chuyến tàu về và thời tiết biển, nhưng chúng tôi luôn cố gắng giữ mức bình ổn nhất.

Lưu ý: Giá trên áp dụng cho dòng cá thu phấn loại 1, thịt trắng, thơm ngon, đảm bảo không hóa chất bảo quản.

Cách chọn cá thu tươi ngon “đáng đồng tiền bát gạo”

Cách chọn cá thu tươi ngon “đáng đồng tiền bát gạo”

Nhiều khách hàng hỏi tôi làm sao biết cá tươi hay không khi mua online hoặc ra chợ. Thật ra nhìn quen mắt là biết ngay, nhưng với người không chuyên, tôi mách vài mẹo nhỏ này:

• Nhìn vào mắt cá: Cá tươi thì mắt phải còn trong veo, hơi lồi nhẹ. Nếu thấy mắt cá đục ngầu, lõm sâu vào trong hốc mắt thì con đó đã để lâu rồi, đừng mua.
• Kiểm tra mang: Mang cá phải còn đỏ tươi, dính chặt vào hoa khế. Mang mà chuyển màu thâm đen, chảy nhớt thì tuyệt đối tránh xa.
• Ấn vào thịt cá: Đây là cách tôi hay chỉ khách nhất. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần mình cá. Nếu thấy thịt đàn hồi trở lại ngay là cá tươi. Còn ấn vào mà để lại vết lõm sâu hoắm, thịt mềm nhũn thì cá đó đã ươn.
• Đối với cá cắt khúc: Mặt thịt phải sáng, các vân cá rõ ràng, da cá còn bóng mỡ và dính chặt vào thịt chứ không bị bong tróc.

Cá thu làm món gì ngon cho bữa cơm gia đình?

Cá thu làm món gì ngon cho bữa cơm gia đình?

Biết được cá thu bao nhiêu 1kg rồi, giờ mua về làm món gì cho ngon? Cá thu rất dễ chế biến, thịt nạc nhiều nên nấu kiểu gì cũng đưa cơm.

• Cá thu sốt cà chua: Món này gọi là “huyền thoại”. Miếng cá chiên sơ vàng ruộm, sốt cùng cà chua chua ngọt ngọt, rưới nước sốt lên cơm trắng nóng hổi thì bao nhiêu cũng hết.
• Cá thu kho tiêu/kho riềng: Những ngày trời mưa hoặc se lạnh, làm nồi cá thu kho kẹo lại, thêm chút tiêu đen cay nồng và vài lát ớt. Thịt cá thu kho cứng lại, ăn rất đậm đà.
• Canh chua đầu cá thu: Đừng vội bỏ phần đầu đuôi. Nấu canh chua với lá giang hoặc dứa (thơm), dọc mùng thì nước ngọt lừ, giải nhiệt cực tốt.
• Chả cá thu: Nếu nhà có trẻ nhỏ lười ăn cá, các mẹ lọc thịt cá thu quết nhuyễn làm chả, vừa dai vừa ngọt, đảm bảo bé nào cũng thích.

>>> Xem thêm: Tổng hợp các món ăn từ cá thu siêu ngon

Mua cá thu ở đâu uy tín, chất lượng?

Mua cá thu ở đâu uy tín, chất lượng?

Thực ra, mua cá thu không khó, nhưng mua được cá thu sạch, chuẩn cá câu ghe và không ướp thuốc thì cần tìm chỗ uy tín.

Tại Hải Sản Tươi Sống 24h, chúng tôi nhập hàng trực tiếp từ các tàu thuyền đánh bắt trong ngày. Cá về đến bến là được chọn lọc kỹ, ủ đá lạnh tiêu chuẩn và vận chuyển ngay về cửa hàng.

Khi mua hàng tại đây, bạn sẽ được:

• Cam kết 1 đổi 1 nếu cá không tươi, bị bở hoặc có mùi lạ.
• Hỗ trợ làm sạch, cắt khúc và đóng gói hút chân không miễn phí nếu khách có nhu cầu biếu tặng hoặc gửi đi xa.
• Tư vấn thật tâm, cá sao nói vậy, bán đúng cân, đủ ký.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc cá thu bao nhiêu 1kg và có thêm kinh nghiệm để chọn mua thực phẩm sạch cho gia đình. Nếu thèm cá thu tươi ngon hôm nay, đừng ngại liên hệ với chúng tôi để được ship hàng tận bếp nhé!